Meniu HealthyMED – Pentru colegi

Salata Detox conține:

Salata verde Numai 100 g de salată verde oferă o cantitate impresionantă de vitamina A și beta-caroten, compuși ce au proprietăți antioxidante. Conține cantități mari de folați și vitamina C. Dietele bogate în frunze verzi previn osteoporoza, anemia și acționează împotriva bolilor cardiovasculare, degenerescenței maculare și a oboselii. Deoarece are o cantitate scăzută de calorii, este recomandată în curele de slăbire.Salata Iceberg Ideală pentru scăderea în greutate, are puține calorii și un conținut mare de fibre de vitamina A și C, care ajută la eliminarea sărurilor biliare din corp și la scăderea nivelului de colesterol.Spanacul Conține clorofilă în cantitate mare, alături de acid folic, vitamina B1, B2, B6, B9, C, E și K, fier și luteină. Contribuie la profilaxia sau ameliorarea stărilor de oboseală şi epuizare, are rol de activator al secreţiilor pancreatice. Datorită faptului că este depurativ (curăţă organismul de toxine), spanacul se foloseşte intens în curele de detoxifiere.Rucola Este o sursă generoasă de nutrienți vitali — vitamina K, vitamina A și folați. În plus, această salată este o sursă foarte bună de beta caroten. Conține izotiocianate, cunoscute pentru activitatea anti-inflamatorie.Broccoli Este un aliment ideal în dietele de slăbire. Sursă foarte bună de vitamina C, vitamina K, folați și fitonutrienţi ce diminuează semnificativ riscul de diabet. Compușii cu sulf sunt esenţiali pentru că intră în procesul de detoxifiere al ficatului.Castravetele Conține sulf și siliciu, minerale care sprijină funcția renală și hepatică. De asemenea este bogat în potasiu, care ajută la menținerea unui echilibru sănătos al lichidelor, combătând retenția de apă și celulita.Ardeiul gras Conţine multe fibre, folaţi, vitamina K şi minerale care protejează organismul de numeroase afecţiuni digestive și reface nivelul de colagen, asigurând elasticitate şi fermitate pielii.Avocado Conţine numai grăsimi sănătoase (acizi graşi mono sau polisaturaţi), fibre, potasiu și vitamina E. Grăsimile sănătoase sunt importante pentru o funcţionare optimă a organismului, ajutând corpul să absoarbă într-un mod mai eficient nutrienţii solubili în grăsime (precum alfa şi beta carotenul) din celelalte alimente.Caju Sunt o bună sursă de fier. Este bogat și în magneziu, benefic alături de calciu și vitamina K2 pentru sistemul osos, piele și păr.Semințe de Chia Conţin de 5 ori mai mult calciu decât laptele de vacă. Sunt mai bogate în acizi Omega 3 decât somonul, esenţiali în dezvoltarea normală a organismului. Îmbunătăţesc capacitatea de concentrare şi reduc inflamaţiile.Semințele de in, dovleac și floarea soarelui Surse valoroase de acizi grași, magneziu, zinc și fibre solubile. Asigură protecţia cardiovasculară, contribuie la senzația de sațietate și susțin tranzitul intestinal excelent pe parcursul întregii zile.Coriandru Are acţiune terapeutică, conţine antihistaminice naturale utile împotriva alergiilor și susține purificarea naturală a organismului.

Salata Proteică conține:

Salata verde & Iceberg Oferă aportul necesar de prospețime, fibre hidratante și vitamine esențiale (A, C, K) pentru a susține digestia proteinelor și a menține volumul mesei cu un aport caloric redus.Spanacul & Rucola Aduce clorofilă, fier, acid folic și antioxidanți vitali. Spanacul contribuie la ameliorarea stărilor de oboseală, în timp ce rucola aduce izotiocianate cu puternice roluri antiinflamatorii.Ardeiul verde & Roșiile Cherry Surse de vitamina C absolut necesare pentru a ajuta corpul să absoarbă corect fierul din sursele vegetale (linte, spanac). Neutralizează radicalii liberi și protejează imunitatea.Lintea Este vedeta acestei salate: foarte bogată în proteine și săracă în grăsimi. Este o legumă ușor de digerat, plină de fibre, minerale (fosfor, fier, zinc, magneziu) și acizi grași. Normalizează nivelul de colesterol și încetinește asimilarea glucozei, oferindu-ți sațietate pentru ore întregi.Ceapa verde Conține quercetina, un antioxidant puternic. Are importante efecte antiinflamatorii, acționează ca un probiotic natural pentru sănătatea intestinelor și reduce oboseala.Nucile Au un conţinut important de minerale și Omega 3, care protejează sănătatea inimii și scad nivelul de colesterol. Sunt o sursă excelentă de fibre și grăsimi sănătoase, menținând funcționarea perfectă a creierului.Semințele de cânepă Conţin 30% proteine, din care mare parte este proteină uşor de digerat (edestină). Proteina din cânepă conţine toţi cei 8 aminoacizi esenţiali pe care organismul uman nu îi poate produce singur, fiind echivalentul vegetal perfect al proteinelor din carne, dar fără toxicitate.Mixul de semințe (In, Floarea-Soarelui, Dovleac) Completează profilul nutrițional cu Zinc (excelent pentru imunitate și sănătatea sistemului osos), Magneziu și triptofan (contribuie la combaterea stresului și scăderea depresiei).Oregano Condimentul perfect pentru digestie: are proprietăți antivirale, antibacteriene și previne eficient balonarea care ar putea apărea de la consumul de leguminoase (linte).