„O calorie dintr-un aliment nu este echivalentă cu o calorie dintr-un alt aliment, din punctul de vedere al efectului metabolic indus.” dr. biochimist Gheorghe Mencinicopschi Adesea, când auzim de calorii, ne gândim la slăbit și la tot felul de calcule, care pe unii îi îngrozesc mai mult decât orele de matematică. Totuși, problema caloriilor

Detoxifierea și nutriția nu sunt nici pe departe vreo nouă găselniță. Așa cum se încearcă a se acredita în anumite medii, în scopul denigrării unor astfel de preocupări. Încă din antichitate părintele medicinei, Hipocrate, le dădea pacienților săi un sfat devenit celebru “hrana să vă fie leac”. Mai mult decât atât, cercetări ale oamenilor de

Începem de la conștientizarea faptului că digestia constă în absorbția și asimilarea nutrienților. Nu doar în ingerarea și eliminarea mâncării. Ori, combinând alimentele într-un mod neadecvat întreg procesul este afectat iar mâncarea rămâne nedigerată prea mult timp în intestine. Fermentează sau putrezește, se produc gaze, toxinele se reabsorb, rezultatul este un tract digestiv care otrăvește

De ce detoxifiere? În lumea de astăzi, unde există mai multe surse de intoxicare lentă a organismului decât au existat vreodată în istoria omenirii. Inhalăm constant un aer inimaginabil de toxic, apa, chiar și cea îmbuteliată conține reziduri. Carnea e plină de hormoni și de tot felul de alte otrăvuri. Peștele oceanic reține metale grele