Posts

Consumul de cazeina

“Cazeina [principala proteină a laptelui] este cel mai relevant carcinogen chimic identificat vreodată”

Dr. Colin T. Campbell

 

Ceea ce dr Campbell a descoperit este ca nu toate proteinele au acest efect. Care proteina genereaza cancerul în mod permanent si puternic? Cazeina, care constituie pâna la 87% din proteina laptelui de vaca. Si care tip de proteina nu promoveaza cancerul, chiar la un aport ridicat? Proteinele sigure erau cele din plante, în special cele din grâu si soia.

Cazeina din lapte este descompusă in stomac de cheag. Copiii dupa vârsta de unu-doi ani au deja păr şi unghii, aşa că nu mai au nevoie de cazeină. Sistemul lor digestiv nu mai produce cheag, iar cazeina devine nedigerabilă sau chiar otrăvitoare. Cazeina nedigerată este cauza inflamatiilor din oganism, formează pietre la rinichi, blochează vasele de sânge şi deformează degetele.

Alte ingrediente nedigerate din laptele de vacă se acumulează sub forma unor substanţe mucoase în tesuturi şi tendoane. Mucusul este o substantă plină de bacterii provocatoare de boli. De aceea cei care beau lapte de vacă găzduiesc de multe ori in organismul lor bacterii care cauzează boli precum gripa, răceala, astmul, bronşita şi multe altele.

Dacă nu puteţi să renunţaţi la lapte, măcar consumati lapte de capră. Are un conţinut scăzut de cazeină şi grăsimi şi seamănă cu laptele uman la conţinut

 

Întrebare:

Acum câțiva ani, am început să am o dietă aproape vegană. Nu consum lapte, brănza, carne sau ouă, dar nu sunt nici un vegan extremist, ocazional consum albușuri, iaurt fără grăsimi sau brânză care conține cazeină. Recent am citit “Studiul China”și am fost uluit aflând cât de nocivă este cazeina pentru organismal uman. Cantitatea de cazeină care se găsește în produsele pe care le consum este acceptabilă, având în vedere consumul ocazional?

Răspuns(Dr. Colin T. Campbell):

Linia principală a cărții se referă la secvența de studii experimentale prin care au apărut ideile mele actuale despre nutriție. Am început să fac cercetări concentrându-mă pe o ipoteză relativ specifică, anume, cazeina – atunci când este administrată la șobolani – stimulează creșterea tumorilor experimentale și, dacă da, cum funcționează?

In primul rand am confirmat ca rezultatul consumului de cazeina are aceasta proprietate, de a dezvolta tumori. În sensul tradițional, dovezile au fost copleșitoare. Folosind practica științifică tradițională, ar trebui să concluzionăm, cazeina este o substanță cancerigenă chimică, probabil cea mai relevantă carcinogenă pe care o consumăm.

Un lucru important este ca acest efect apare la un nivel de consum al cazeinei ce depășește pragul necesar de satisfacere a nevoilor de proteine, adică 10-12% din totalul caloriilor. De asemenea, acest lucru este valabil pentru cazeină, dar nu si pentru proteina din grâu sau din soia, chiar și atunci când acestea din urmă sunt consumate pana la 20% din totalul caloriilor.

Pentru a răspunde la întrebarea dumneavoastră, este important să înțelegeți acest argument foarte bine. Prin urmare, nu contează consumul ocazional de cantități mici de cazeină, dar este foarte importanta limitarea și chiar evitarea alimentelor de origine animala în timp ce consumăm alimente de origine vegetala.

 

De ce detoxifiere?

In lumea de astazi, exista mai multe surse de intoxicare lenta a organismului decat au existat vreodata in istoria omenirii. Inhalam constant un aer inimaginabil de toxic, apa, chiar si cea imbuteliata contine reziduuri, carnea e plina de hormoni si de tot felul de alte otravuri, pestele oceanic retine metale grele din cauza poluarii iar cel de crescatorie e indopat cu chimicale si coloranti, vegetalele mustesc de ingrasaminte chimice si pesticide, iar avalansa de E-uri pare a fi de neoprit.

In acelasi timp, exista un interes foarte scazut din partea noastra in educarea nutritiei, a modului in care mancam. Dimpotriva, datorita stilului de viata actual, a lipsei de timp, dar si a bombardamentului de stimuli ce ne intretin sau ne inventeaza nevoi si pofte nefiresti, ajungem sa amestecam intr-un mod haotic alimentele, ceea ce duce la ingreunarea digestiei si implicit a eliminarii toxinelor ce rezulta din aceasta.

Asistam deja la un fenomen generalizat, in care se moare de cancer, boli de inima, atacuri vasculare, diabet, artrita si multe alte boli degenerative grave. Cei mai norocosi traim o “viata fericita” alaturi de vreo boala de piele, constipati, plini de gaze, obositi cronic, nervosi, cu ficatul si colonul praf sau incapabili sa mai procream. Si toate acestea fara sa stim ca starea fireasca a unui organism sanatos si echilibrat, hranit corect cu alimente bogate in nutrienti vii si al carui organe isi fac treaba, este una cu mult peste ceea ce ne putem inchipui.

In acest context, omul modern este chemat sa isi asume o noua responsabilitate si anume curatarea regulata a organismului, care sa-i permita sa supravietuiasca si mai mult, sa se bucure de viata in adevaratul sens al cuvantului.

 

“Am vazut viitorul, iar viitorul este mancarea”

Dr. Mitchell Gaynor, seful sectiei de oncologie,

Centrul Strang de Prevenire a cancerului New York

Pe scurt, despre ce e vorba?

 

Incepem de la constientizarea faptului ca digestia consta in absorbtia si asimilarea nutrientilor, nu doar in ingerarea si eliminarea mancarii. Ori, combinand alimentele intr-un mod neadecvat intreg procesul este afectat iar mancarea ramane nedigerata prea mult timp in intestine, fermenteaza sau putrezeste, se produc gaze, toxinele se reabsorb, rezultatul este un tract digestiv care otraveste organismul.

Mai mult decat atat, acumularile de materii reziduale asemenea unei tencuieli pe peretii colonului se pot ingrosa de-a lungul anilor, impiedicand realizarea ultimelor procese digestive si nutritive, dar mai ales facilitand retentia reziduurilor in organism.

In acest sens primul pas ce trebuie facut este analizarea modalitatilor prin care ne putem imbunatati digestia, iar prin aceasta nu intelegem doar ce, cum si cand mancam ci ne referim la constientizarea intregului proces de hranire.

In paralel se trece la un alt pas important al detoxifierii, acela al curatarii colonului prin hidroterapie, cea mai eficienta metoda naturala de curatare a intestinului gros prin irigare cu apa purificata si dezinfectata avand ca rezultatindepartarea pe cale naturala a tuturor toxinelor depuse pe peretii acestuia.

Astfel, se recapata capacitatea optima de absorbtie si se reface fidelitatea musculara, ajungandu-se chiar la remodelarea colonului in cazul in care colectarea de reziduuri a determinat deformarea acestuia.

Totusi, se pare ca problema care sta la baza tuturor bolilor cronice are doua componente, starea de toxicitate avansata a organismului, dar si deficienta factorilor nutritivi.

Aceasta din urma este corectata prin alimentarea cu cantitati masive de vitamine, minerale, proteine, carbohidrati, acizi grasi esentiali, enzime si antioxidanti continute in diferitele combinatii de sucuri crude din fructe si legume, care pe langa energia si vitalitatea pe care o degaja, alcalinizeaza puternic organismul provocand eliberarea toxinelor acumulate in tesuturi, dar mai ales reconstructia si regenerarea celulara.

Datorita faptului ca se dizloca cantitati mari de toxine in organism care ajung sa fie filtrate de ficat, este de dorit si o pregatire a acestuia prin urmarea unei proceduri de curatare a ficatului, procedura ce are ca rezultat eliminarea calculilor biliari si a substantelor nocive acumulate in canalele biliare. De asemnenea pentru a facilita eliminarea rapida a acestora din colon si a evita reabsorbtia lor in organism sunt recomandate irigarile.

Un aspect important este acela ca sucurile trebuie sa fie neaparat vii, adica sa contina enzime active, pasteurizarea sau orice alt tratament termic practic le distruge, oricat de naturale ar fi ele. De asemenea este foarte important ca sucul sa fie obtinut prin presare la rece, astfel mentinandu-se calitatea enzimala si nutritiva a sucului, storcatoarele centrifugale omniprezente pe piata noastra, deterioreaza enzimele si nutrientii datorita oxidarii, temperaturii si inductiei electrice care se formeaza.

Si totusi daca e atat de delicata aceasta problematica a sucurilor, de ce sa ne mai complicam si sa nu mancam fructele si legumele direct. Ei bine, pentru ca a bea spre exemplu doi litri de suc pe zi, care are o absorbtie rapida, este echivalent cu a manca 5-6 kilograme de mancare solida, ceea ce, mai ales in conditiile unei digestii slabe, ar fi cam mult.

In plus consumul de sucuri proaspete de fructe si legume este un mod excelent de a da corpului apa organica vie, necontaminata, puternic alcalinizata de care are nevoie, benefica si in fluidizarea tranzitului, a sangelui, a limfei, etc.

Nu in ultimul rand o atentie mare trebuie data sistemului limfatic, lichidul care preia toxinele din celule, dar care este stationar in corp, nu este pompat asemenea sângelui de către inimă, doar actiunea muşchilor punandu-l în mişcare. Pentru aceasta se recomanda masajul limfatic si bineinteles efortul fizic. Efortul, mai ales in natura, aduce in plus un beneficiu extrem de important: respiram mult si de calitate.

Coroborand toate acestea, dar si multe altele, care nu incap intr-o descriere succinta, dar pe care vi le prezentam in continutul site-ului, realizam ca de fapt organismul uman are o predispozitie naturala spre echilibru si sanatate si are capacitatea de autovindecare.

Si totusi, toate sunt in van, daca nu alegem mai intai sa ne vindecam sufletul, stiintific fiind demonstrat ca emotiile si sentimentele negative acidifiaza sangele si celulele, chiar daca suntem pe o dieta 100% crudivora. Aici, nu suntem noi in stare sa va dam solutia, desi ea exista, e aproape si foarte accesibila, implica doar… efortul de vointa.

In final as vrea sa citez dintr-un articol foarte bine scris si documentat pe o tema similara, din pacate nesemnat, care concluziona extrem de simplu si atotcuprinzator: “pentru SUFLET – dragoste şi iertare, iar pentru TRUP – plante şi fructe vii”

ColonHidroTerapia – Beneficii si contraindicatii

Un colon sanatos este esential in functionarea normala a organismului si in mentinerea sanatatii. Impreuna cu rinichii, plamanii si pielea este responsabil pentru eliminarea reziduurilor din organism. In timp, acesta isi poate pierde capacitatea de a elimina deseurile in special datorita stilului de viata nesanatos la care este expus corpul nostru (diete drastice, medicamente, pesticide, produse chimice, stres). In acest caz, colonul devine un organ saturat de toxine daunatoare si ne expunem astfel la riscuri grave de sanatate.

Beneficiile curatarii colonului se regasesc in tratarea majoritatii afectiunilor:

– afectiuni gastroenterologice: constipatie, diaree cronica, digestie lenta sau dificila, aerofagie, meteorism abdominal, flatulenta, enterocolita, colita spastica, rectocolita, sindrom de colon iritabil, colostomie, ulcer duodenal, gastric, cancer de colon.
– afectiuni hepato-biliare: disfunctii hepatice, diskinezii biliare.
– afectiuni cardiace: reglarea ritmului cardiac.
– afectiuni respiratorii: rinite, sinuzite, otite, bronsite asmatiforme, alergii respiratorii.
– afectiuni venoase: insuficienta venoasa cronica, boala varicoasa, tromboflebite, tulburari ale circulatiei periferice, boala hemoroidala.
– afectiuni genito-urinare: dismenoree, cistite, anexite, incontinenta urinara, disfunctii ale prostatei, insuficienta renala cronica.
– afectiuni infectioase: infectii parazitare, bacteriene, virale.
– afectiuni metabolice: obezitate, hipotiroidie, gusa nodulara, disfunctii erectile, scaderea apetitului sexual.
– afectiuni dermatologice: celulita, eczeme, acnee, dermatite, pete tegumentare, cloasma, alergii cutanate, eriteme faciale, imbatranirea prematura a pielii, riduri, piele uscata, descuamari tegumentare, calvitie, psoriazis.
– afectiuni neurologice: migrene, cefalee, tulburari psihice (anxietate, panica, iritabilitate, stres, insomnie, apatie), sindrom vertiginos.
– afectiuni reumatologice: spondiloza cervicala, lumbago, sciatica, afectiuni reumatismale de tip degenerativ (ankiloze, artroze, spondiloza), osteoporoza.
– maladii cu mecanism complex: boli autoimune (psoriazis, lupus, alte colagenoze), scleroza in placi. – profilaxie: prevenirea cancerului la colon.
– sport si intretinere corporala: cresterea rezistentei organismului la efort, cresterea vitalitatii, cresterea tonusului muscular, stimularea depunerii calciului in oase.

Colon hidroterapia este aliatul nostru cel mai important si in lupta cu kilogramele in plus si celulita. Pentru rezultate optime, specialistii recomanda a se efectua o curatare profunda a colonului inainte de a urma orice tip de cura de slabire.

            Contraindicatii

            Absolute: cardiaci, gravide, persoanele care prezinta dureri abdominale nediagnosticate, hernie, necroza intestinului gros sau a organelor invecinate, aderente pelviene, cancerul de colon, tumora de colon sau de rect, colita ulcerativa, boala Crohn, diverticulita, ulcer si suspiciuni de perforare digestive, patologii inflamatorii acute ale intestinului;

            Relative (discutate in prealabil cu specialistul de colon hidroterapie): Cei care au suferit intervenţii medicale recente, hemoroizi sangeranzi de dimensiuni mari, hemoragii anale, inflamatii acute sau cancer la nivelul colonului, fisuri sau fistule anale, anemie, menstruatie, paralizie splinala, insuficientei renale, diferite boli ale intestinului (mai ales daca patologia creste riscul de ocluzie intestinala).