Posts

Documentare

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De ce sucuri?

Legumele si fructele integrale sunt compuse dintr-o cantitate considerabila de fibre, in lichidul dintre aceste fibre se afla substantele nutritive esentiale de care avem nevoie.

Motivul eficientei sucurilor rezida in faptul ca, prin stoarcere, lichidul este separat de fibre, de asemenea sunt sparte membranele celulare, eliberandu-se compusi nutritivi importanti, procese care in mod normal in cadrul digestiei ar fi necesitat o munca laborioasa, energie si timp.

De fapt, o mare parte a energiei rezultate din digestia alimentelor, mai ales in cazul celor de origine animala, este cheltuita in insusi procesul de digestie al lor. In schimb sucurile sub forma lichida sunt asimilate in doar cateva minute cu un minimum de efort din partea aparatului digestiv, generand, si in plus economisind o cantitate mare de energie.

Studii recente releva faptul ca pentru a reduce in mod eficient riscul de aparitie a multor tipuri de cancer , ar trebui sa mancam in fiecare zi cantitatea de beta-caroten echivalenta cu aprox 1.5 kg de morcovi proaspeti. Imaginati-va ce inseamna aceasta in termeni de disponibilitate, dar mai ales de timp si energie pentru digestie, in comparatie cu a bea 500ml de suc proaspat ce se absoarbe aproape instantaneu in organism.

 

Detoxifiere

“Am vazut viitorul, iar viitorul este mancarea”

Dr. Mitchell Gaynor, seful sectiei de oncologie,

Centrul Strang de Prevenire a cancerului New York

 

 

De ce detoxifiere?

In lumea de astazi, exista mai multe surse de intoxicare lenta a organismului decat au existat vreodata in istoria omenirii. Inhalam constant un aer inimaginabil de toxic, apa, chiar si cea imbuteliata contine reziduuri, carnea e plina de hormoni si de tot felul de alte otravuri, pestele oceanic retine metale grele din cauza poluarii iar cel de crescatorie e indopat cu chimicale si coloranti, vegetalele mustesc de ingrasaminte chimice si pesticide, iar avalansa de E-uri pare a fi de neoprit.

In acelasi timp, exista un interes foarte scazut din partea noastra in educarea nutritiei, a modului in care mancam. Dimpotriva, datorita stilului de viata actual, a lipsei de timp, dar si a bombardamentului de stimuli ce ne intretin sau ne inventeaza nevoi si pofte nefiresti, ajungem sa amestecam intr-un mod haotic alimentele, ceea ce duce la ingreunarea digestiei si implicit a eliminarii toxinelor ce rezulta din aceasta.

Asistam deja la un fenomen generalizat, in care se moare de cancer, boli de inima, atacuri vasculare, diabet, artrita si multe alte boli degenerative grave. Cei mai norocosi traim o “viata fericita” alaturi de vreo boala de piele, constipati, plini de gaze, obositi cronic, nervosi, cu ficatul si colonul praf sau incapabili sa mai procream. Si toate acestea fara sa stim ca starea fireasca a unui organism sanatos si echilibrat, hranit corect cu alimente bogate in nutrienti vii si al carui organe isi fac treaba, este una cu mult peste ceea ce ne putem inchipui.

In acest context, omul modern este chemat sa isi asume o noua responsabilitate si anume curatarea regulata a organismului, care sa-i permita sa supravietuiasca si mai mult, sa se bucure de viata in adevaratul sens al cuvantului.